Resep Lontong Tahu

Bahan: 6 buah tahu kotak kecil minyak untuk menggoreng Bahan bumbu Per porsi: 1 siung bawang putih 1 buah cabai rawit merah 1 sendok makan kacang tanah goreng 1/2 sendok teh petis 1/8 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula merah sisir 1sendok makan kecap 50 ml air

Bahan pelengkap: 150 gram kecambah 3 buah lontong, potong-potong 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan 2 tangkai seledri, iris halus untuk taburan 50 gram kerupuk kanji, goreng

Cara membuat: 1. Saus, haluskan bawang putih, cabai rawit merah, dan kacang tanah. Masukkan petis, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masukkan air dan kecap manis. Aduk rata. 2. Lapisi tahu dalam 1 sendok teh garam ditambah dengan 150 ml air. Goreng asal berkulit. Sisihkan. Potong-potong tahu. 3. Tata dipiring tahu dan lontong. Tambahkan saus. Aduk rata 4. Tabur kecambah, seledri, bawang merah goreng, dan kerupuk kanji.